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| 版本以實物為準 | 貨號 | 價格 |
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| 版本以實物為準 | G59968C542120E-1 | ￥0 |
無泥煤原酒特別版
單一麥芽威士忌
Caol Ila Aged 15 Years
Unpeated Style Special Releases
Islay Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：58-62%vol（以實際版本為準）
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
品鑒記錄
色澤：明亮的淡金色
香氣：不急不慢而又溫暖怡人，透出令人驚艷的醇香。清新提神，蘊藏著麥芽，顆粒感十足的果味，面包淋上糖霜和檸檬露的芬芳。干爽的草本芬芳，隱隱海洋氣息。令人舒心的濃郁香味，輕盈如羽的棉花糖和香草味之上，以草莓味前調作結，隨后展現(xiàn)出白堊味，薄荷和牛奶巧克力味。
口感：潤滑甜蜜，以鹽味太妃糖混合辣椒。暖人心脾的甜美灌木，可愛的甘草嫩枝和黑巧克力濃香。隨后逐漸緊實，直到包裹所有舌尖，慢慢綻放出誘人的草本濃郁，止咳糖漿和葡萄干味。
余韻：口感干凈，優(yōu)雅繚繞。暖人心脾，單寧柔順細致，隨后逐漸變得干爽，也更馥郁芳醇，杜松味在唇邊絲絲縷縷的纏繞，尾調為淡淡的桉樹香。
艾雷島珍寶
座落于艾斯凱奇港邊偏遠的海灣中的卡爾里拉，自1846年成立后便是一顆隱秘在眾多艾雷酒莊中的珍寶。盡管不易尋訪，神秘的卡爾里拉麥芽威士忌還是被眾多艾雷麥芽威士忌的仰慕者所盛贊。
品牌介紹
卡爾里拉的名字在蓋爾語中是“艾雷島之聲”的意思。1846年，赫克托亨德森在靠近阿思蓋各港附近的海岸簡歷的卡爾里拉蒸餾酒廠。起初的卡爾里拉只扮演原酒供應的角色，后來開始生產(chǎn)單一麥芽威士忌產(chǎn)品。很快就吸引一群愛好者。其風格特殊而迷人，混合了煙熏培根，鮭魚，青草與濕煤炭的味道，將海洋與煙熏風味拓展到凡致，橙味艾雷島入門酒款的首推。
品牌工藝
Caol Ila和Lagavulin的東家都是全球大烈酒集團Diageo帝亞吉歐目前Caol Ila有兩種不同的原酒生產(chǎn)，一種是無泥煤味的原酒，一種是有泥煤味的原酒。它的泥煤味的原酒，負擔了許多威士忌品牌泥煤味調和的來源。目前酒廠的生產(chǎn)96%拿來作為調和威士忌的原酒，只有 4%是做為單一麥芽威士忌的裝瓶。
許多的重泥煤威士忌愛好者多半是嫌棄它泥煤味不夠濃郁,不喜歡泥煤味的人，嫌棄它消毒水的氣味。Coal Ila的無泥煤味的威士忌，它的Coal Ila 8yo unpeated有非常迷人的金雀花(Gorse)的香氣，像是熱帶的椰子糖味道是一樣的。金雀花的味道怎么弄出來的?蒸餾器的配置。這就是答案。
初餾機(Wash Still)與再餾機(Spirit Still)的配置關系，決定他甚么味道該留，甚么味道不留。喝過Coal Ila單一麥芽威士忌的人都知道，Coal Ila是屬于優(yōu)雅細致的酒體，泥煤味清楚而不喧賓奪主，它的蒸餾機懸臂決定他味道萃取的重點。初餾機的懸臂往下斜，目的要將蒸氣凝結的酒汁，快速的下來，收集進冷凝器，這樣的配置可以保有更多麥芽發(fā)酵后的酯和醇，以及收住更多的泥煤味。 Coal Ila99%使用波本桶。
特別說明
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